餐飲行業(yè)正在迎來(lái)回暖,開(kāi)店裝修就找大管家
發(fā)布時(shí)間：2020-10-10 13:38:04點(diǎn)擊：
“允許餐廳外擺，支持低碳經(jīng)濟”；“因疫情交不起店租，房東不得不收回店鋪”……這是兩個(gè)月前經(jīng)營(yíng)者面臨的問(wèn)題，最近，有了利好政策的支持，外加疫情的控制，不少城市恢復了久違的煙火氣，餐飲業(yè)我們熟悉的繁榮場(chǎng)景終于回來(lái)了！有人預測：餐飲行業(yè)正在迎來(lái)回暖！
很多老板開(kāi)始籌備著(zhù)擴張開(kāi)店，可如何在生意快速回血的時(shí)候給顧客一個(gè)好的就餐體驗感呢？怎樣才能做出一家開(kāi)業(yè)即盈利的好餐廳？開(kāi)店要不要請專(zhuān)業(yè)的設計老師來(lái)幫忙？今天我們青島工裝公司的小編就幫您分析分析，僅供參考。
第一步：好的設計師可以幫經(jīng)營(yíng)者把控市場(chǎng)定位
設計師能做的不僅僅是空間設計，甚至是選址，產(chǎn)品，文化語(yǔ)言，市場(chǎng)定位等等都在空間設計師的把控之內，更確切的說(shuō)，優(yōu)秀的空間設計師應該是雖不是策劃，但應該是策劃型餐飲空間設計師。
第二步：合理規劃空間使用
空間設計師常被稱(chēng)為空間的魔法師，通過(guò)對空間的合理規劃，步浪費每一寸空間，提升餐飲經(jīng)營(yíng)的平效，試想一下，100平的空間內如果可以增加2-5張餐臺，那么你每天的營(yíng)業(yè)額會(huì )增加多少
第三步：氛圍營(yíng)造
好的餐飲設計的魅力，在于煙火氣與藝術(shù)并存。從確定整體風(fēng)格，到文化設計，空間設計等等有了專(zhuān)業(yè)設計師的整體把控，項目呈現時(shí)才會(huì )更加美好。
第四步：施工把控
常聽(tīng)說(shuō)設計和施工是天敵，總是在掐架，在施工過(guò)程中甚至有甲方被施工方帶偏，設計方案很難完整落地，為甲方帶來(lái)?yè)p失。負責任的設計師在施工過(guò)程中會(huì )時(shí)刻把控施工工藝，確保項目落地，圖紙的完整呈現，保障甲方利益不受侵害。
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